Caju - anacardium occidentale
Nome Popular: Caju
Espécie: Anacardium occidentale L.
Família: Anacardiaceae
Origem: Nativa do Brasil (costa). Maranhão, Ceará e Piauí
Descrição: Árvore de copa baixa, com 5-10 m de altura. Folhas simples, flores pequenas, avermelhadas. Fruto castanha.
Curiosidade: Pedúnculo floral se desenvolve em um pseudofruto carnoso utilizado amplamente para fazer suco. Foi usado pelos índios do Nordeste do Brasil desde a época pré-colombiana. No interior da castanha contém um óleo-resina cáustica e uma amêndoa oleaginosa comestível quando assada.
Voucher: Azevedo, E. S. 25
Referência bibliográfica: LORENZI; MATOS, 2006.
Feito por Everson Silva de Azevedo sob orientação da Dra. Juliana Lovo. TACC/UFPB - Ciências Biológicas - Bacharelado
